El Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia expresó su preocupación por la centralización de la compra de alimentos destinados a los desayunos y meriendas de los comedores escolares en una única empresa con sede fuera de la provincia. A través de un comunicado, la entidad sostuvo que no se brindó información pública suficiente sobre el proceso mediante el cual fue seleccionada la firma adjudicataria.

Desde la institución señalaron que comparten la necesidad de garantizar la calidad nutricional de los alimentos y un manejo transparente de los recursos públicos destinados a los estudiantes entrerrianos. Sin embargo, consideraron que esos objetivos pueden alcanzarse sin desplazar a las empresas locales que históricamente vienen abasteciendo al sistema educativo.

Indicaron además que las pymes entrerrianas "han cumplido esta función con eficiencia" y destacaron que generan empleo genuino y realizan un aporte tributario directo tanto a los municipios como a la provincia.

Preocupación por el impacto económico

En el comunicado, el Centro de Comercio advirtió que la exclusión de los proveedores locales de una porción importante de las compras públicas profundiza las dificultades que atraviesa actualmente el sector comercial, en un escenario de retracción de la actividad económica.

A esa situación, agregaron que existen proveedores que hasta ahora abastecían a los comedores escolares y que aún mantienen pagos pendientes por parte del Estado provincial. En ese sentido, sostuvieron que cualquier modificación del sistema de abastecimiento debería implementarse "con reglas claras y sin perjudicar a quienes ya vienen sosteniendo el servicio".

La entidad también remarcó que la distribución de alimentos frescos en una provincia con las características geográficas de Entre Ríos requiere de una amplia red de proveedores locales, capaces de garantizar el abastecimiento oportuno y en condiciones adecuadas a cada establecimiento educativo.

Pedido de explicaciones al Gobierno

Finalmente, el Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia instó al Gobierno de Entre Ríos a brindar precisiones sobre el procedimiento utilizado para la contratación y a fortalecer el entramado de pequeñas y medianas empresas de la provincia.

En ese marco, solicitó que se garantice la participación de las pymes entrerrianas en los procesos de compras públicas y advirtió que la centralización de las adquisiciones en un único operador externo podría afectar tanto a la economía regional como al funcionamiento del sistema de provisión de alimentos para los establecimientos educativos.