Con la llegada del fin de semana largo de Pascuas, se renueva una de las tradiciones más arraigadas de la cultura entrerriana: el respeto por la vigilia y la elección de platos sin carne roja. En este contexto, el pescado de río se convierte en el gran protagonista de la mesa familiar, y La Ribera del Sabor se prepara para ofrecer lo mejor de la costa en el Puerto Local.
Ubicado en el emblemático Paseo de los Pescadores, este espacio gastronómico invita a vecinos y turistas a cumplir con la tradición disfrutando del auténtico sabor del Uruguay. El producto estrella de estas fechas serán, sin dudas, las empanadas de pescado de río (disponibles tanto fritas como al horno), una receta que une identidad regional y devoción popular.
El Paseo de los Pescadores es un espacio impulsado por la Municipalidad de Concepción del Uruguay, diseñado estratégicamente para promover el emprendimiento local y fortalecer la economía regional. A través de esta iniciativa, se busca potenciar el trabajo de las familias que viven del río, brindándoles un lugar privilegiado para que la comunidad acceda a productos frescos y con valor agregado.
Una carta con aroma a río
Además de las clásicas empanadas, la oferta para este finde largo incluye milanesas de raya, boga al horno, dorado, albóndigas, postas y opciones despinadas, ideales para que los más chicos también disfruten sin riesgos.
Todo elaborado con materia prima local, garantizando frescura y calidad en cada bocado.
Días, horarios y pedidos
Para asegurar el almuerzo o cena de vigilia, La Ribera del Sabor funcionará de jueves a domingo en dos turnos: de 10 a 14 horas y de 19:30 a 23 horas.
¡No te quedes sin tu docena! Se recomienda a todos los vecinos agendar el número de contacto para realizar sus encargos con anticipación o solicitar envíos a domicilio por WhatsApp al: 3442 306834.
