Feria Sabores Buenos Aires. En diálogo con Diario Río Uruguay, empresario gastronómico y dirigente de la FEHGRA, Leandro Lapiduz, comentó que “se llevó adelante en la Capital Federal la presentación de lo que va a ser la Feria de Sabores de Concordia y la Región”.
El evento, que se llevará a cabo durante el mes de noviembre, fue presentado en la provincia de Buenos Aires a través de “una gestión que hicimos con la FEHGRA a nivel nacional”.
En esta oportunidad, se compartió “un plato que lo llevó a cabo el chef Mauricio Goñe, un postre de Concordia que lo realizó Maxi Ceballos y un trago autóctono a cargo del bartender Sergio Rodríguez”.
Identidad gastronómica
Según las palabras de Lapiduz, el evento tuvo lugar “en el espacio de innovación y gastronomía que FEHGRA tiene en la Capital Federal”. Allí, explicó que “pusimos a disposición todo lo que tiene que ver con un equipamiento con tecnología de punta para que estos profesionales muestren un poco lo que tiene que ver con la identidad gastronómica y nuestra cultura”.
Además, comentó que “estuvieron músicos tocando música litoraleña” y destacó que contó con “una muy buena convocatoria de prensa, influencers y del vicepresidente del FEHGRA, Claudio Aguilar”.
Al respecto, manifestó que “como coordinador de toda la región del litoral, teniendo a cargo 14 filiales, es un orgullo poder llevar a la filial de Concordia a presentar esto. Celebro esta jornada y, lógicamente, dejo abiertas las puertas de la FEHGRA para todo este tipo de presentaciones”.
